家教有方，亲子共成长

家教在线--用餐礼仪

用餐礼仪，是诸多礼仪规范中最基础、却最容易被家长们忽视的一项礼仪习惯。同时，用餐礼仪是家庭规则意识很重要的一部分，是良好生活习惯的养成、积极生活态度的体现。用餐注意守规矩，体现出了家庭的教养、对生活的尊重与热爱。孩子在餐桌上可以听爸爸妈妈的话、与家长形成良好的约定，那么在生活中的其他方面，也必然会好好沟通，从而可以建立起良好的亲子关系与家庭氛围。

那么幼儿用餐礼仪常识有哪些呢？我们一起来看看吧！

一、用餐时注意事项

1.在与长辈一起用餐时，应等长辈入座后，才可以入座；坐下后安静地等待用餐；如果桌上有小伙伴一同用餐，在桌上不能嬉戏、喧闹。

2.就餐时细嚼慢咽，嘴里不能发出声响，餐具要轻拿轻放，摆放整齐。

3.不专挑自己喜欢的菜吃，也不能在菜中乱翻乱拣，合理饮食，不偏食、不挑食。

4.不乱倒饭菜，不乱扔食物。用餐时不将饭菜掉在桌上，将碗中饭菜吃干净，不浪费。

5.饭前不吃零食、喝饮料。

6.用餐时保持轻松、愉快的气氛。在吃饭时绝对不可以看卡通片，如果孩子哭闹，就干脆不要开电视。

7.爸爸妈妈吃饭时给孩子做示范，不要轻易在孩子面前评价食物，尤其是发出不好吃的暗号，家长应该在吃饭时不断鼓励孩子吃得好，不挑食。

8.家长切忌不要追着孩子喂饭。

二、如何培养幼儿就餐礼仪？

1.多种途径，改变行为

（1）通过动画、视频等情景启发更容易引发孩子思考，如通过一些卡通人物或动物行为的对比，让幼儿自己判断什么才是受大家欢迎的进餐礼仪，从而主动改变自己的进餐行为。

（2）绘本的故事性、情境性，让孩子在阅读过程中了解饮食对人体的重要性，增加孩子对食材的认知，消除对食材的排斥心理，让孩子主动接纳食材，改善挑食习惯。

（3）进餐前与孩子玩角色游戏，激发想吃饭的欲望。

2.共同讨论，遵守用餐规则

（1）家长可以提供与餐桌保持适当高度的幼儿坐椅，提醒孩子身体端正，不随意用勺子翻菜；

（2）遇到自己喜欢吃的菜，可以请大人帮忙夹菜或者站起来夹菜，而不能直接将盘子端到自己的餐桌前，更不能用手抓菜；

（3）根据孩子的时间合理安排进餐时间，固定进餐位置；

（4）如果孩子不好好吃饭，家长不要追喂，更不要强迫，可以让他体验一次饥饿的感觉，孩子饿了一定会找吃的，家长再借机教育；

（5）注重进餐卫生，餐前餐后要洗手，用餐期间要保持桌面、地面清洁。

3.共同准备餐点，增加进餐积极性

（1）与孩子共同制定一日餐单，加入新的食物，保持食物的多样性。不但可以让孩子好好吃饭，还能够增加食物的丰富性，达到饮食均衡的目的。

（2）亲子共同做饭并引导幼儿认识各种蔬菜及营养价值，从而增强其食欲。

4.营造轻松、舒适的用餐环境

（1）可播放轻柔的用餐音乐，提供孩子喜欢的餐具，尝试多种健康的烹饪方法，让孩子情绪愉悦地用餐；

（2）表现良好时要及时给予鼓励。进餐过程中不对孩子进行说教。

（3）每个人有固定的进餐位置，大家都做进餐前后该做的事情，互相问候，请长辈先入坐、夹菜……让孩子觉得，进餐是一件很幸福的事情，一家子其乐融融地享受食物带来的满足感。

5.加强体育锻炼，减少零食摄入

（1）虽然孩子不能出门，但是我们可以多增加一些室内运动，比如体操、家务、一些简单的室内游戏等，消耗更多的能量食欲自然就会提升，到时候不提醒孩子他也会饿了自己找吃的。

（2）相信很多父母都会给孩子准备很多的零食，比如小饼干、小面包、糖果等，但是这段时间我们一定要让孩子少吃零食。如果孩子在两餐之间出现饥饿，可以让孩子吃点水果和牛奶等健康食品。

6.发挥榜样示范作用，积极互动

 家长要起到带头作用，给孩子一个正确的进餐礼仪示范。进餐时间不要接听电话、看电视等，保持与孩子进餐的眼神互动或善意提醒。进餐过程中家长需要餐具或者纸巾等物品，孩子顺手帮您拿了，一定要回应孩子感谢的语言，从而培养孩子的礼貌用语。

7.绘本推荐

《不挑食魔法书》这套书，它包含 9 本食物主题绘本，选取了 9 类最常见的孩子不爱吃，但是非常有营养、对身体极有好处的食物，以食材为主角，讲述了 9 个美食冒险故事，将食材的特征融入故事情节中。

包括《大虾爷爷》、《蛋宝宝》、《花菜家族》、《萝卜兄弟》、《蘑菇家族》、《茄子大叔》、《青菜姐妹》、《青椒弟弟》、《鱼婆婆》 。

8.老师的话

在用餐过程中的每一个细小动作，都反映了一个人的教养。好的餐桌礼仪会让孩子从小就更讨人喜欢，长大后进入社会也更受欢迎，而这些陪伴他们一生的好习惯将会使孩子受益终生。